更新品牌文案与演示项目名称

- 登录页和侧栏统一使用根目录 logo_square.png，并更新登录系统名称与副标题。

- 更新 Dashboard、项目库和工作区时间轴文案，移除底层时序视频图层说明。

- 演示视频项目显示名改为“演视LC视频序列”，启动时兼容迁移旧 Data_MyVideo_1 名称，恢复出厂设置使用新名。

- 调整侧栏用户管理入口为用户图标，底部当前用户入口为退出图标，并让退出提示不接收鼠标事件。

- 补充前端组件测试、后端演示重置测试和文档说明。

src/components/ProjectLibrary.test.tsx

@@ -46,6 +46,7 @@ describe('ProjectLibrary', () => {
     fireEvent.click(await screen.findByText('Demo Project'));
     expect(useStore.getState().currentProject?.id).toBe('p1');
     expect(onProjectSelect).toHaveBeenCalled();
+    expect(screen.getByText('支持导入视频文件、DICOM序列文件')).toBeInTheDocument();
   });
 
   it('shows the generated frame sequence FPS on project cards instead of source FPS', async () => {