切换演示数据到 demo 目录

- 默认演示视频和 DICOM 路径改为 demo/演视LC视频序列.mp4 与 demo/演视DICOM序列/。

- 演示 DICOM 项目名统一为“演视DICOM序列”，并兼容迁移旧“演示DICOM序列”名称。

- 恢复演示出厂设置测试改为验证新文件名上传路径和新项目名。

- 同步更新用户管理提示、API 契约、安装文档、实现地图和项目指南。

- 本地与 ../Seg_Server_Docker 已实际放入 demo 演示视频和 DICOM 测试影像；数据文件受 .gitignore 保护不进入提交。

doc/09-test-plan.md

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 | 需求 | 功能点 | 对应测试 | 当前状态 |
 |------|--------|----------|----------|
-| R1 | 登录页 logo 和系统标题文案、唯一默认管理员、JWT 写入、当前用户写入、刷新恢复基础状态、失败提示、后端 401、`/api/auth/me`、管理员用户管理入口图标、底部退出入口图标和 tooltip 命中范围、角色权限、审计日志、演示出厂设置二次确认、重置后只保留 admin、名为“演视LC视频序列”的演示视频项目和已生成帧的自然排序演示 DICOM 项目 | `Login.test.tsx`, `Sidebar.test.tsx`, `UserAdmin.test.tsx`, `useStore.test.ts`, `test_auth.py`, `test_admin.py` | 已覆盖 |
+| R1 | 登录页 logo 和系统标题文案、唯一默认管理员、JWT 写入、当前用户写入、刷新恢复基础状态、失败提示、后端 401、`/api/auth/me`、管理员用户管理入口图标、底部退出入口图标和 tooltip 命中范围、角色权限、审计日志、演示出厂设置二次确认、重置后只保留 admin、名为“演视LC视频序列”的演示视频项目和名为“演视DICOM序列”的已生成帧自然排序演示 DICOM 项目 | `Login.test.tsx`, `Sidebar.test.tsx`, `UserAdmin.test.tsx`, `useStore.test.ts`, `test_auth.py`, `test_admin.py` | 已覆盖 |
 | R2 | 项目列表/创建/选择/重命名/复制、重命名时不触发生成帧、DICOM 不显示生成帧、项目复制 reset/full、项目按用户隔离、视频导入、DICOM 导入、DICOM 前端选择自然排序、后端项目和帧 CRUD | `ProjectLibrary.test.tsx`, `api.test.ts`, `test_projects.py` | 已覆盖 |
 | R3 | 文件类型校验、自动/指定项目上传、视频导入与生成帧分离、视频/DICOM 上传进度可视化、DICOM 导入显示有效文件数量并在上传后持续显示解析任务进度、显式 FPS 生成帧、视频生成帧完成后自动刷新项目封面、项目卡片 FPS 徽标显示 `parse_fps`、视频/DICOM 拆帧任务、DICOM 上传/下载/读取自然排序、非阻塞自动消失操作提示、`parse_fps/max_frames/target_width`、标准帧序列 metadata、任务查询、取消、重试、worker 取消停止 | `ProjectLibrary.test.tsx`, `TransientNotice.test.tsx`, `api.test.ts`, `test_media.py`, `test_tasks.py` | 已覆盖 |
 | R4 | 工作区加载帧、无帧项目不自动解析、工作区短状态自动消失、后端标注回显保留本地未保存 draft mask、Canvas/AI 底图居中适配且保留边距、工作区 mask 透明度、选中 mask 后跨帧自动跟随同一传播链结果、左侧工具栏当前帧清空优先作用于选中 mask、无传播链时直接执行、有传播链时可选当前帧/传播所有帧/取消、清空人工/AI 标注帧前二次确认、取消确认不删除、仅自动传播帧不确认、删除单个传播 mask 后空帧不保留传播历史颜色、传播权重下拉深色可读配色、缩略图/range/视频处理进度条、视频处理进度条点击跳帧、人工/AI 标注帧红色竖线和标识点击跳帧、自动传播帧蓝色区段和标识点击跳帧、最近自动传播历史片段同一蓝色系按新旧递进显示，旧记录第 5 次后统一阈值色、当前帧白色贯穿线、传播范围洋红/黄绿色边界贯穿线、缩略图红/蓝边框、人工/AI 标注帧叠加传播状态时红框优先保留并显示蓝色内描边、当前人工/AI 标注帧青色外框加红色内描边、普通状态不显示传播范围黄色选区、播放进度条/视频处理进度条拖拽选择传播范围、Canvas/AI 画布拖拽平移回写 position state、左右方向键切帧、播放、按 FPS 显示时间 | `VideoWorkspace.test.tsx`, `FrameTimeline.test.tsx`, `CanvasArea.test.tsx`, `AISegmentation.test.tsx` | 已覆盖 |