修复演示恢复项目帧数据

- 恢复演示出厂设置后直接解析演视LC视频序列并生成可打开帧序列

- 保持演视DICOM序列按文件名自然顺序恢复并生成帧

- 增加 MinIO 浏览器访问端点配置，修复 Docker 部署中封面和帧图预签名地址使用容器内主机名的问题

- 更新管理员恢复测试覆盖视频和 DICOM 帧数量

- 更新 README 和前后端契约/设计/测试文档中的演示恢复说明

doc/04-api-contracts.md

@@ -63,7 +63,7 @@ Authorization: Bearer <token>
 | GET | `/api/auth/me` | 当前用户 |
 | GET/POST/PATCH/DELETE | `/api/admin/users` | 管理员用户管理 |
 | GET | `/api/admin/audit-logs` | 管理员审计日志 |
-| POST | `/api/admin/demo-factory-reset` | 演示部署恢复出厂设置；请求体需 `confirmation=RESET_DEMO_FACTORY`；重置后保留默认 admin、从 `demo/演视LC视频序列.mp4` 创建的演示视频项目和从 `demo/演视DICOM序列/` 创建的已按文件名自然顺序生成帧的演示 DICOM 项目；同时按内置权威定义重建缺失的“腹腔镜胆囊切除术”“头颈部CT分割”系统模板，并覆盖恢复被修改或删减的默认语义分类树；响应包含兼容单个 `project` 和完整 `projects` 列表 |
+| POST | `/api/admin/demo-factory-reset` | 演示部署恢复出厂设置；请求体需 `confirmation=RESET_DEMO_FACTORY`；重置后保留默认 admin、从 `demo/演视LC视频序列.mp4` 创建的已生成帧演示视频项目和从 `demo/演视DICOM序列/` 创建的已按文件名自然顺序生成帧的演示 DICOM 项目；同时按内置权威定义重建缺失的“腹腔镜胆囊切除术”“头颈部CT分割”系统模板，并覆盖恢复被修改或删减的默认语义分类树；响应包含兼容单个 `project` 和完整 `projects` 列表 |
 | POST | `/api/projects` | 创建项目 |
 | GET | `/api/projects` | 项目列表 |
 | GET | `/api/projects/{project_id}` | 项目详情 |