Add installation and initial setup documentation

- Add docs/installation.md covering prerequisites, port usage, Docker startup, local development setup, default accounts, first-run validation, and common setup issues.

- Link the installation guide from the project README and docs index.

- Point deployment documentation to the installation guide for first-time setup.

- Update AGENTS.md and progress documentation to include the new installation guide.

docs/README.md

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 ## 文档结构
 
+- [安装与初始设置](./installation.md)：从源码到可登录系统的首次安装、端口、数据库初始化和常见问题。
 - [需求文档](./requirements.md)：业务目标、用户角色、功能需求和非功能约束。
 - [设计文档](./design.md)：前端架构、路由、状态、数据模型和关键设计取舍。
 - [权限设计](./permissions.md)：已确定的角色、部门、报告、模板和 AI 上下文权限规则。